【现货正版】蛋糕装饰技法大全 蛋糕装饰技法 蛋糕装饰教程 烘焙裱花蛋糕制作书籍 蛋糕裱花创意基础教程翻糖蛋糕做法大全书
- 产品名称:蛋糕装饰技法大全
- 书名:蛋糕装饰技法大全
- 作者:杉本都香咲
- 定价:58.00元
- 书名:蛋糕装饰技法大全
- 开本:16开
- 是否是套装:否
- 出版社名称:河北科学技术出版社
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| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 蛋糕装饰技法大全 |
| 作者： | ( 日) 杉本都香咲 |
| 市场价： | 58 |
| 热销价： | 58 |
| ISBN号： | (咨询特价) |
| 出版社： | 河北科学技术出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 语种：中文 |
| 出版时间：(咨询特价) | 版次：1 | 页数：192 |
| 印刷时间：(咨询特价) | 印次：1 | 纸张：120g特种纸 |
| 主编推荐 | |
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1.共介绍了近百种*人气的家庭糕点，注重简单、实用，所需工具常见、操作简单，在家中便可简单制作品尝的点心制作大全： ●奶油装饰：草莓小蛋糕、草莓方形花蛋糕、核桃仁巧克力蛋糕等7款 ●水果装饰：水果挞、水果卷、苹果派等8款 ●巧克力装饰：雪花慕斯蛋糕、栗子香草蛋糕等6款 ●其他装饰方法：西番莲蛋糕、巧克力派、泡芙塔、草莓蛋糕等10款 ●和面和打发奶油：海绵蛋糕、杏仁甜饼、挞皮、黄油奶油、奶油蛋糊等13款 ●40种装饰方法：抹刀的使用方法、裱花方法、用勺子制作奶油球、撒粉的方法…… 2.详细介绍了制作每款点心所需材料配比，并都配有直观的实物照片，制作步骤清晰明确，讲解详细，循序渐进。 3.按照书中介绍的详细步骤，自己动手制作美味、美丽的蛋糕，既能满足自己的操作欲望，又能满足口腹之欲，是两者兼得的享受！ 4.既是*本初学蛋糕装饰入门学习的教科书，又是烘焙爱好者的工具书！
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| 内容简介 | |
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在制作点心、蛋糕等糕点的时候，你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼呢？即便有了灵感，也因为不了解装饰的技巧而无从下手……用奶油、水果和巧克力等来装饰糕点，让糕点看起来更加美味，也更具欣赏性，是糕点制作过程中很重要的*个环节，甚至也可以说是*门艺术。本书介绍了各种不同装饰素材的特性和处理方法，使用不同的道具，打造出装饰精美、独*无二的糕点作品。
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